La propuesta del chef Pablo González es creativa, personal y con constantes guiños al recetario de la región de Murcia y cautiva tanto por sí misma como por su puesta en escena. Su gastronomía rinde homenaje a la huerta y a los grandes referentes de la historia de la cocina mundial.
Tras su formación en grandes restaurantes como Flanigan en Mallorca, Cuatro Estaciones de Madrid, o Arzak, en San Sebastián; Pablo González decide regresar a su Murcia natal, y al poco tiempo se embarca en la aventura de lo que hoy es Cabaña Buenavista, con dos estrellas Michelin. Un sorprendente espacio donde adentrase en el mundo de los sabores y sensaciones, con varias etapas a base de aperitivos que preparan al comensal para las elaboraciones principales que se descubren en una espectacular cabaña cubierta de juncos
