A escasos 30 kilómetros de Santiago de Compostela se encuentra Santa Comba. Un discreto pueblo gallego que esconde una de las joyas de la gastronomía de nuestro país: Costiña. Un tributo al hedonismo, una experiencia gastro sensorial que mantiene el comensal desde que entra hasta que sale.
Costiña es un proyecto familiar de Manuel Costiña, que ha sabido aunar una cocina del mejor producto gallego, con creaciones de vanguardia muy interesantes, y que se remata con un excepcional salón de sobremesa, donde degustar los mejores cafés, más de 1.200 referencias de destilados y habanos exclusivos.
Con una Estrella Michelin y dos Soles Repsol, Costiña lo define muy bien Manuel Costiña como “un estilo de vida”.
