Miguel Ángel de la Cruz

Miguel Ángel de la Cruz es un chef español reconocido por su creatividad y su compromiso con la gastronomía sostenible. Propietario de La Botica de Matapozuelos, en Valladolid, desarrolla una cocina naturalista e inspirada en los productos locales, buscando transmitir la esencia del territorio en cada plato. Su enfoque innovador y respetuoso con el entorno le ha valido una Estrella Michelin, una Estrella Verde Michelin y dos Soles Repsol, consolidándolo como uno de los referentes de la cocina de proximidad en España.