Sergi Arola

Sergi Arola ha sido uno de los chefs más representativos de la cocina española de los últimos años.
Afincado actualmente en Chile, este cocinero polifacético, gran comunicador y divulgador gastronómico, ostenta una Estrella Michelin en su restaurante LAB by Sergi Arola, en Penha Longa (Portugal).
Alumno de Pierre Gagnaire y Ferrán Adriá, Sergi revolucionó la cocina española en los albores del siglo XXI, obteniendo dos Estrellas Michelin en La Broche y en su proyecto personal Sergi Arola Gastro.
Su pasión por la gastronomía y su vasta experiencia le acredita como un valioso consultor que asesora diversos proyectos en el mundo.